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今天黑豆主廚要來告訴各位怎麼運用醬油做出美味健康的料理囉!



本日菜單
 
鹹蜆仔

 


蜆仔
(蛤蜊)一斤、蒜頭6粒、8片、辣椒一 支、檸檬半粒切片、
白醬油適量



作法

()蜆仔買回後,吐完沙洗淨瀝乾,即放入冷凍庫中冰凍24小時


(
)隔日取出蜆仔退冰
,同樣瀝乾水分


(
)將蜆仔與蒜末
.薑片.辣椒.檸檬全部混合,再倒入白醬油淹過

全部材料,移入冰箱中冷藏半天後即可食用

 
:快來一起做做看吧!
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    tatung1911 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()