大家好呀，今天的料理教室由O'Gim Gim擔任大主廚喔！
要為您帶來黃金蛋的做法！！




本日菜單－－黃金蛋




蛋6個、白醬油1/2杯、味醂1/2杯、水1杯




做法：



(一)鍋中放入蛋,加水醃過雞蛋,以中小火慢慢煮到水滾後,再煮

約2分鐘即可撈出,過一下冷水放涼再剝殼.


(二)另一鍋放入白醬油.味醂與水煮滾後關火,再把蛋浸泡在裡面,

待涼後再移入冰箱中冷藏,一天後即可食用.


(三)浸泡的溫泉蛋約可保存3~4天,剩下的汁液可再使用2~3次. 







下回再見～！


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    tatung1911 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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