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作法 (一)蜆仔買回後,吐完沙洗淨瀝乾,即放入冷凍庫中冰凍24小時 全部材料,移入冰箱中冷藏半天後即可食用
今天黑豆主廚要來告訴各位怎麼運用醬油做出美味健康的料理囉！
本日菜單
鹹蜆仔
蜆仔(蛤蜊)一斤、蒜頭6粒、薑8片、辣椒一 支、檸檬半粒切片、白醬油適量
(二)隔日取出蜆仔退冰,同樣瀝乾水分
(三)將蜆仔與蒜末.薑片.辣椒.檸檬全部混合,再倒入白醬油淹過
：快來一起做做看吧！
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- Dec 05 Sun 2010 10:15
〔黑豆教你做料理〕鹹蜆仔
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