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：大家好，又到了黑豆家族料理教室的時間囉，今天要教大家做的料理是－－白玉苦瓜！
：首先準備材料：苦瓜一條.破布子一大匙.香油.薑絲.辣椒絲. 
作法:
(一)水滾後,加入少許鹽與橄欖油,再放入切好的苦瓜片.
(二)川燙約3~5秒即撈出,過一下冷水,或以冰開水冰鎮一下.
(三)苦瓜片瀝乾,加入其它材料拌勻即可馬上食用.
：如此一來好吃的白玉苦瓜就完成了！一起試試看吧！
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- Jul 02 Sat 2011 15:59
〔黑豆教你做料理〕白玉苦瓜
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