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：今天的食譜是醃破布子～大家一起動手做吧！
材料：破布子10斤(未處理).薑片200g.冰糖300g. 甘草5g .白醬油7瓶.水4000c.c
作法：
(一)破布子洗淨取好果粒.
(二)加水煮約1.5小時至熟後撈出瀝乾.
(三)另鍋將白醬油.冰糖與薑片一起加入,煮至冰糖溶化即可
放涼備用.
(四)將破布子放入醬汁中冷藏浸泡一天即可：大家一起做做看哦～敬請期待下回黑豆教你做料理！
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- Jul 07 Thu 2011 02:18
〔黑豆教你做料理〕醃破布子
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